【结算方式】物美新开了个“智能”超市 “新形态”新在哪里？

    物美新开了个“智能”超市 “新形态”新在哪里？

传统超市物美和电商平台多点合作，也开了间“新形态”超市。

所谓新形态，在于从原来传统的百货卖场，改为超市+餐饮、结算方式增加手机或自助收银结账，以及在店内设置熟食加工。

这些“新”，让人想起已经覆盖上海主要城区，并在北京开了3家的盒马鲜生。

目前，这样的物美超市在北京有2家，一家位于北京联想桥，一家位于金宝街。我们去了金宝街这一家看了看。

这家店占地4500平米，超市卖场占了2300平米，另外2200平米为餐饮区。在成为物美新形态店之前，这里是统一优玛特超市，4个月前被买下后进行改造，最近才开始营业。

物美的就餐区有两个，一是超市内加工处的就餐区，大概能容纳 40 人左右。但在我们体验这天，人并不多，不用排队，加工一盒虾蟹需要 30~40 分钟。

二是超市外的餐饮区则比较大，但这个餐饮区和物美超市是分开经营，由物美招商引入。

一名餐饮店主告诉我们，虽然分开独立经营，但物美要求所有餐饮店和物美工作人员一样，早上 8 点要在门口迎宾。

而盒马鲜生内也引入了餐饮门店，但它们统一在应用上通过支付宝结账，而且每个门店都可以结算所有物品，即使不是其门店下的商品。

超市内餐饮区

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